金立大枣发糕,美味的吃食菜谱

作者:cabet250亚洲城

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4、等面团发酵到两倍大时取出,嵌上红枣和葡萄干,放在蒸锅里大火二十分钟左右蒸熟。

  • 白面100g
  • 玉米面400g

图片 1

图片 2

  • 图片 31玉米面和普通面粉备好。我大约是用了4:1的比例。
  • 图片 42牛奶热温,放入酵母融化。倒入面粉中。用筷子搅拌。
  • 图片 53和成柔软的面团。牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。小时候发好。
  • 图片 64简单揉几下后放入蒸锅,拍成约4cm厚的饼。
  • 图片 75大红枣切下枣肉。枣肉随意按在面团上。盖好,开锅后蒸20分钟即可。
  • 图片 86蒸好,切块开吃吧。

原料:小米面 白面 玉米面

做法:

“为了健康,粗粮应该经常吃才是。这次蒸的发糕非常好吃。主要是玉米面,牛奶和面,蒸出来宣软,奶味十足,就连不爱吃玉米面的宝贝也是赞不绝口”

4、将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块。

图片 9

食材明细

2、将发好的面团放入蒸屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团。

枣香全奶玉米发糕的做法步骤

发酵粉 白糖 红枣 牛奶

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辅料

材料:玉米面 白面 红枣 葡萄干 白糖 酵母

图片 10

图片 11

1、把玉米面和白面按自己的口味混合均匀,(玉米面有粗细两种,可以根据喜好自行选择。)我喜欢吃玉米面多的,而且一定要用粗玉米面,所以放的白面较少。混合好的面粉加适量糖拌匀。

  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

3、并用刮刀抹平,净置10分钟左右,使其再发酵。

2、酵母加一点糖和温水化开(可以加些牛奶,口感更好),倒入面粉中和成柔软的面团,要比蒸馒头的面软一些,然后放在盆里罩上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

3张图片

图片 12

5、凉后切块即可食用。

主料

1、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。

3、干红枣和葡萄干洗净,红枣可以用清水泡一会,最好用那种无核的红枣。

小窍门牛奶的量我没有称量,要把面团和的非常软,抓起来不太成形就可以。发酵1小时。

做法:

图片 13

  • 红枣适量
  • 酵母4g
  • 牛奶适量

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