编花小面包的做法,美食菜谱

作者:cabet250亚洲城

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“后天享受的是“编花小面包”的做法,挺有意思的,试试啊。”

“编成麻花形状的面包是烤制面包时的生龙活虎种比比都已的花样,然则大家都驾驭,编麻花起码要有两根或三根才得以拧劲编出花样。几眼前赋享的是“单根编出的破碎样式的面包”,做法挺风趣的,试试啊。”

“那款“早饭小面包”是用面包机和面,然后依据手工业制作面包的情势制作的,由于面包个头十分小,又顺应于充任早点,所以就叫做“早饭小面包”。这里加了美枣当做馅料,也足以不加。”

食物的原料明细

食物的原料明细

食物的材料明细

主料

主料

主料

  • 面粉500克
  • 面粉500克
  • 面粉500克
  • 酵母粉1克

辅料

辅料

辅料

  • 酵母粉2克
  • 玉米油80克
  • 白糖80克
  • 纯净水200克
  • 酵母粉2克
  • 玉米油70克
  • 白糖100克
  • 纯净水200克
  • 玉米油50克
  • 白糖100克
  • 纯净水200克
  • 适量
  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 不乏先例难度
  • 香甜口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 普通难度
  • 甜津津口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗费时间
  • 平日难度

编花小面包的做法步骤

单根编花面包的做法步骤

早餐小面包的做法步骤

  • 图片 41面包桶纳入矿泉水、植物油、赤砂糖;放入面粉,最毕竟入酵母粉。运转和面程序。30分钟左右揉出筋膜。
  • 图片 52 把面团团圆,覆盖保鲜膜,举办三次发酵。
  • 图片 63 发酵至2倍大以上。
  • 图片 74 把面团抽出揉匀排气。均匀分成拾一个小面团。
  • 图片 85取一个小面团,搓成长条。
  • 图片 96 做成“6”的形态,下边留的长一些。
  • 图片 107 把长条往回从上边包车型客车孔中穿过。
  • 图片 118 把下部的圈往左旋转,底部形似 “8”字。
  • 图片 129再把左臂的面头从孔中穿到下边,即成生坯。
  • 图片 1310 依此方法漫天做完。
  • 图片 1411 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜叁次发酵。
  • 图片 1512 发酵至2倍大。
  • 图片 1613烤箱180度。中下层烤制15分钟就能够。
  • 图片 1714 抽出烤盘,晾凉
  • 图片 1815 装盘就能够食用。
  • 图片 191面包桶归入饮用水、葡萄籽油、食糖;再放入面粉,最终归入酵母粉。运营和面程序30秒钟。
  • 图片 202、把面团抽出团圆,覆盖保鲜膜,举办二遍发酵。
  • 图片 213 发酵至2倍大以上。
  • 图片 224 把面团揉匀排气。
  • 图片 235 均匀分成3个面团。
  • 图片 246 取贰个小面团,搓成长条。
  • 图片 257做成“反6”的形制,上边留的长一些。
  • 图片 268 把长条往回。
  • 图片 279 从底下的孔中穿过。
  • 图片 2810 把下边包车型大巴圈往右旋转,底部相近 “8”字。
  • 图片 2911 再把左臂的面头从孔中穿出来。
  • 图片 3012 继续重复动作10,“8”字。
  • 图片 3113再一次动作11,把剩余面头从孔中穿出来。
  • 图片 3214 成型,即成生坯。
  • 图片 3315 把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二回发酵。
  • 图片 3416 发酵至2倍大。
  • 图片 3517 烤箱200度。中下层烤制25秒钟就能够。
  • 图片 3618收取烤盘,晾凉就能够食用。
  • 图片 371 面包桶归入矿泉水、亚麻籽油、食用糖;放入面粉,最终归入酵母粉。把面包桶放入面包机中,运转和面程序,30分钟左右。
  • 图片 382 把和好的面团抽出团圆,覆盖保鲜膜,举办一遍发酵。
  • 图片 393 发酵至2倍大以上。
  • 图片 404 把面团抽取揉匀排气。
  • 图片 415 分割成小面团。
  • 图片 426取二个面团擀成长片。
  • 图片 437 放入洗净去核的美枣。
  • 图片 448 将其卷起。
  • 图片 459 四头往里折叠、捏紧。
  • 图片 4610 倒扣过来,即成生坯。
  • 图片 4711 依次全部做完。
  • 图片 4812把生坯摆入烤盘,覆盖保鲜膜三回发酵。
  • 图片 4913 生坯发酵至2倍大。
  • 图片 5014 烤箱180度。中下层烤制15分钟就可以。
  • 图片 5115 抽取烤盘,晾凉
  • 图片 5216 装盘就可以食用。

小诀要1、这种面团的软和性很好,编花时候每一个环节都能伸缩。
2、烤箱的热度和烤制时间仅供参照他事他说加以考察。

小秘技1、面团搓条时要光滑均匀,做成的制品才美观,笔者那些略带粗糙。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参谋。

小秘籍1、天冷时酵母粉的用量能够微微多一点。
2、烤箱的热度仅供参考。

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