草菇炒肉的做法大全,花菜炒肉的常备做法

作者:cabet250亚洲城

菜花脆爽可口,营养丰富,具有多种保健功效,大家可以多吃些。菜花的吃法有很多种,用来炒肉很是美味。菜花炒肉的做法多种多样,每种做法都各有其特色。下面小编就给大家介绍一下菜花炒肉怎么做。

草菇炒肉选用草菇和猪肉炒制而成,草菇炒肉不仅营养丰富,味道鲜美,而且制作方法简单易学,是人人都可以做的家常菜。

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菜花炒肉怎么做

草菇炒肉的做法

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食材准备

食材准备

菜花、猪肉卷、食盐、蒜、生抽、调和油、蒜苗。

草菇、油、盐、青红椒、里脊肉、鸡精、料酒、生粉。

方法步骤

方法步骤

1、将菜花洗净,切成小块,放入淡盐水中浸泡10分钟后取出沥干。

1、草菇去根部后洗净,切成薄片。

2、蒜苗洗净切成小段,猪肉卷洗净切片,备用。

2、猪里脊洗净,切片,加入适量料酒、盐、生粉用手抓匀腌制10分钟。

3、烧一锅开水,水沸后下入菜花焯两分钟,过冷水后沥干备用。

3、青红椒洗净后切片备用。

4、炒锅倒入适量油,油热后,放入蒜末爆香一下。

4、锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起,用清水冲洗一下后沥干水分。

5、倒入蒜苗翻炒,倒入菜花翻炒片刻。。

5、炒锅热油,待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。

6、加入适量盐和生抽,翻炒均匀,盛出备用。

6、锅内留余油,倒入草菇青红椒一起翻炒。

cabet250亚洲城,7、锅中再倒入少许油,中火爆香猪肉卷。

7、加入适量料酒和盐,倒入肉片,翻炒均匀。

8、倒入菜花,翻炒匀即可。

8、加入清水,大火盖上2分钟,加入鸡精调味翻炒均匀熄火。

家常菜花炒肉怎么做

草菇炒肉的家常做法

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食材准备

食材准备

菜花、猪肉、胡萝卜、色拉油、食盐、生抽、淀粉、五香粉。

草菇、猪肉、青红椒、淀粉、酱油、盐、鸡精。

方法步骤

方法步骤

1、将菜花拣成小朵,洗净,胡萝卜洗净切片,备用。

1、草菇洗干净,切成两瓣,用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。

2、把猪肉洗净切成肉片,加入适量淀粉和生抽混合均匀,腌制10分钟。

2、猪肉洗干净切片,加入适量盐和酱油、淀粉抓匀。

3、小锅加水烧开,放入菜花焯水2分钟,再过冷水后捞出沥干。

3、青红椒洗干净,切丝备用。

4、炒锅烧热,放油,加入适量五香粉炒香,放入猪肉片小火翻炒。

4、锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

5、待肉片变色后加入胡萝卜继续翻炒。

5、然后把肉片放进去炒至变色。

6、加入菜花转大火翻炒均匀。

6、再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

7、再加入适量盐,翻炒均匀即可出锅食用。

草菇炒肉怎么做好吃

菜花炒肉怎么做好吃

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食材准备

食材准备

草菇、猪里脊、胡萝卜、姜片、蒜片、盐、料酒、鸡精、生抽、香油。

猪肉、菜花、青辣椒、西红柿、葱、黑胡椒、酱油、盐、鸡精。

方法步骤

方法步骤

1、猪里脊肉洗净切片,调入适量盐、料酒、生抽抓匀腌1小时。

1、将猪肉洗净切片,葱洗净切段,花菜掰成小朵洗净,青辣椒洗净去籽切丝,备用。

2、胡萝卜洗净切片,草菇洗净切片。

2、炒锅放入适量油,烧热,放入猪肉片不断翻炒。

3、炒锅烧热倒油,倒入肉片炒至七八成熟盛出备用。

3、放入适量黑胡椒、酱油继续翻炒。

4、锅里剩少许油,爆香姜蒜片,放入胡萝卜草菇爆炒至七八成熟。

4、放葱,炒出香味,在下入青椒丝,翻炒几下。

5、放入肉片一起翻炒。

5、下入菜花,要多炒一会,再放西红柿继续翻炒。

6、调入适量的盐、鸡精以及生抽翻炒至熟。

6、往锅里倒适量的开水,加入适量盐,盖上锅盖,中火炖煮5分钟左右。

7、起锅前,淋入香油和淀粉水匀芡匀即可。

7、放入适量鸡精,翻炒均匀即可出锅。

私房菜花炒肉怎么做

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食材准备

菜花,里脊肉,姜,花椒,干辣椒,白糖,料酒,酱油,淀粉,盐,鸡精。

方法步骤

1、将里脊肉切条或者片状,加姜末,料酒,酱油,淀粉,腌制10分钟;

2、菜花洗净后掰成小块放入盐沸水中汆水;

3、起油锅,下腌好的里脊肉,炒至变色后盛出;

4、再起油锅,放花椒,干辣椒爆香后放菜花,炒匀后下肉片;

5、翻炒均匀后加白糖,料酒,盐,鸡精调味,炒匀即可出锅。

菜花炒肉的营养功效

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菜花中含有丰富的蛋白质,以及钙铁,各种维生素,它具有很好的抗癌效果非常好,此外还具有生津止渴,利尿消肿,养阴补虚的作用。

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